Campania Aglianico I.G.T.

Adatto a lungo invecchiamento in barriques di rovere.

L'Aglianico, ellenico vitigno, è resistente e diffuso da sempre in tutta la Campania.

Il vino assume un colore rosso rubino ed un boucuet particolare di aromi che lo fanno apprezzare da tutti i palati ed anche dagli esperti più critici.

Le nostre tecniche di lavorazione sono naturali e derivano dalla tradizione contadina radicata nel territorio.

Abbinamento consigliato

Tutte le pietanze a base di carne rossa, funghi, salumi e formaggi stagionati. Servito 18 gradi circa.

Areale di produzione

17 comuni in provincia di Avellino.

Caratteristiche

Allevamento: spalliera e potatura a cordone speronato
Quintali / Ettaro: 70 / 80
Vendemmia: fine ottobre - inizi novembre
Uva/vino: massima resa 70%
Gradazione alcolica: 13% vol.
Caratteri Organolettici: Sapore intenso, fresco e persistente. Colore rosso rubino tendente al granato. Ampi profumi con sentore di prugna e ciliegia.